Resep pancake dengan buttermilk
by on October 28, 2008
Gara-gara baca plurknya si Chic, saya jadi mood buat bikin pancake. Menurut saya sih pancake itu mudah membuatnya jadi mau share disini.
Saya dapat resep pancake dari blognya dapurnya rina.
Ini bahan bahan yang dibutuhkan:
- Untuk membuat buttermilk kamu bisa mencampur 250 ml susu plain (saya menggunakan greenfields) dengan 1 ½ sdm cuka (atau air perasan jeruk) lalu aduk rata. Hasilnya susu akan menggumpal dan mirip seperti yoghurt.
- 165 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega, cairkan
Cara Membuat :
1.Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder.
2.Masukkan buttermilk (campuran susu + cuka). Aduk rata.
3.Masukkan telur dan mentega cair, aduk rata
4.Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
5.Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datang. Tutup sampai setengah matang dan sudah terbentuk pori-pori di atas permukaan pancake, kemudian balik. Apabila di rasa adonan terlalu kental tambahkan 1-2 sdm susu atau air, bila terlalu encer bisa ditambahkan 1-2 sdm terigu.
6.Pancake siap dihidangkan. Diatasnya bisa disiram dengan madu, sirup, coklat, atau sesuai selera.
31 comments
makasi mas resepnya. Saya coba ahh
by dondanang on October 28, 2008 at 5:24 pm. #
didut menantu idamaaaaaann !!!!! *amin*
mana penkek yang disiram2nya duuutttt….
by chrisibiastika on October 28, 2008 at 6:09 pm. #
buatin bwt aku dut hihihihihi
by jijie on October 28, 2008 at 6:37 pm. #
Hmmm… nyam-nyammm…. Enak bgt pasti nih… Wuuuaaaa…. lappepperrrr….
by Ardy Pratama on October 28, 2008 at 10:39 pm. #
weh weh weh…..mbok tuku sing instan wae…ga repot….. :p
by yusdi on October 29, 2008 at 1:50 am. #
dut, fotonya pasang yang udah disirem madu atau es krim donk…
by cK on October 29, 2008 at 2:55 am. #
kok bentuknya ga banget itu, ga menarik? hmmmmmmm
jangan-jangan ada yang salah dengan penkek buatan didut…
hihihihihi
*kabuuuuuur*
tret penkek sudah basbang tauuuuuuuuuu
=P
by Chic on October 29, 2008 at 3:05 am. #
gawekke mas..
lumayan nggo perbaikan gizi
hehehe
by au on October 29, 2008 at 6:50 am. #
aku mau yg jadinya aja. huehehehehe… (rofl)
by Juminten on October 29, 2008 at 12:19 pm. #
lapaaaaarrr ! jadi pengin bikin pancake nih
by Elys Welt on October 29, 2008 at 12:46 pm. #
pesen pancake 2 porsi pak.
cepet ya…
*kabooor…*
by ali on October 29, 2008 at 10:46 pm. #
enak buat sarapan tuh…simple buatnya…tq resepnya
by vin on October 30, 2008 at 2:22 am. #
saya pesen atu bang
by Deddy Huang on October 30, 2008 at 4:24 am. #
haduh dikasih siraman meses or parutan keju mantappp itu, dut
by lamendol on October 30, 2008 at 9:15 am. #
pancake itu bhs indonesianya apa yah. Kue serabi bukan sih? kalo dr gbrnya sih mirip serabi
by Tigis on October 30, 2008 at 3:37 pm. #
sini dong dut, kita masak2
by Sharon on October 30, 2008 at 4:33 pm. #
jd pengen nyoba nih resep…
tapi mak boncu udah ga boleh bikin kue lg….faktor usia…
pd hal dulu mak boncu jago bikin kuenya….
by boncuman on October 31, 2008 at 9:01 am. #
hm..keknya mudah nie ngebuatnya..kapan2 nyoba akh..:)
by amma on November 1, 2008 at 7:26 am. #
mampir abis dari blog nike. huaaaa suka masak yah… hm.. hebat..hebat…hebat… sayah doyan makan doang, tapi ga bisa masak. salam kenal yakkk
by quinie on November 1, 2008 at 12:36 pm. #
anter ke sini doooong
*siap-siap bikin teh anget buat nemenin makan pancake*
by hanny on November 2, 2008 at 12:36 pm. #
Pancake itu makanan mana ya kang? baru dengar skarang…
by gudangan on November 3, 2008 at 2:57 am. #
aih2..bagi2 donk!
by ara on November 3, 2008 at 11:56 am. #
suamiku juga paling suka tuh makan pancake.
dah oba makan pancake dengan es krim???? mantep loch. ayo dicoba
by ichaawe on November 3, 2008 at 7:32 pm. #
ah pinter masak juga tohhhh… ^_^
by Indah Sitepu on November 4, 2008 at 2:00 am. #
Aih rajinnya.. bikin pancake. Saya sih paling hebat aja bikinnya pake tepung ready mix, tinggal campur telur dan air.. jadi deh hehehe..
Tapi itu aja udah ngga sempet bikinnya, masih lebih enak beli… hihihi.. *susahnya jadi pemalas*
Kalo ntar ke jakarta, jangan lupa cobain pancious dit, ada di pacific palce dan permata hijau.. meleleh2 deh itu rasanya, empuk2 anget gimanaa gitu.. hehe
Pancake buatan tepung instant andalan aja langsung terlupakan rasanya.. hehe.
by Nita on November 4, 2008 at 3:10 am. #
*mengendap-endap trus berjingkat-jingkat trus kabuuurrrr sambil bawa pancake-nya didut*
by meong on November 9, 2008 at 6:27 am. #
Di, pancakenya kasih oatmeal deh Di, yang quacker itu aja…tambah yummy! hehehe
by dedek on November 27, 2008 at 8:26 am. #
[...] kalau mau membuat pancake sendiri silahkan ke blog personal saya. Sudah pernah saya tulis [...]
by Guacamole on April 15, 2009 at 7:01 am. #
patut dicoba nih kapan2 . . . =)
htlovestoeat.com
by Harry on January 10, 2010 at 8:55 am. #
jd jelek bngt jadi gak napsu :p
by rian on February 21, 2010 at 12:21 pm. #
MUANTAbbbbb….MENUJU TKP AMBIL PANCAKE NA….
by jenifer on July 16, 2010 at 8:46 am. #